ЭГГАХ ✅Традиционный арабский омлет 📝Ингредиенты: • яйца – 6 шт • помидор – 1 шт • репчатый лук – 1 шт • болгарский перец – 1/2 шт • петрушка – 1/2 пучка • мука – 1 ст л • растительное масло – 5 ст л • соль, перец – по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Смешать муку, молотый черный перец и соль 2. Лук и петрушку мелко нарезать, помидор и болгарский перец нарезать на небольшие кубики 3. В сковороде разогреть 2 ст л растительного масла и обжарить лук до прозрачности 4. Добавить помидоры, перец и петрушку 5. Жарить на среднем огне около 3 минут, затем выключить огонь и немного остудить 6. Взбить яйца с мукой, смешать с обжаренными овощами 7. В сковороде разогреть 3 ст л растительного масла и вылить туда полученную смесь 8. Жарить, периодически встряхивая сковороду, до тех пор, пока яйца не схватятся. После этого жарить еще 2-3 минуты до золотистого цвета. Выключить огонь ❤️Подавать, нарезав на кусочки, с питой и овощным салатом #арабскаякухня #завтрак @in_thekitchen