ЧИН ЧИН ✅ Популярный нигерийский рецепт печенья. Сегодня чин чин продается на каждом углу в Нигерии, от небольших продуктовых лавок до супермаркетов, и является любимой закуской. 📝 Ингредиенты: • мука – 2 стакана • яйца – 1 шт • сахар – 1/4 стакана • сливочное масло – 3 ст л • разрыхлитель – 1/2 ч л • молоко – 2 ст л • мускатный орех – 1 ст л • соль – 1/2 ч л • растительное масло – для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, мускатный орех и соль. Добавить сливочное масло и растереть в крошку 2. Взбить яйца и добавить их к муке. Добавить молоко и замесить однородное тесто 3. На рабочей поверхности раскатать тесто толщиной 5 мм и нарезать полученный пласт на маленькие квадраты со сторонами 2 см 4. В сковороду налить растительное масло и обжарить чин чин с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета 5. Готовые чин чин выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир ❤️Подавать чин чин горячими #нигерийскаякухня @in_thekitchen