АРАЧИНИ ✅Самый популярный фастфуд на Сицилии, в качестве начинки можно использовать сыр, фарш, зеленый горошек 📝 Ингредиенты: • рис круглозерный - 150 гр • яйцо - 2 шт • пармезан - 50 гр • панировочные сухари - 50 гр • сыр моцарелла - 100 гр • соль - по вкусу • зелень 👩‍🍳 Приготовление: 1. Рис отварить до готовности, остудить. Добавить яйцо (1 шт), натертый пармезан, рубленную зелень. Все перемешать 2. Сформировать из рисовой массы небольшие шарики, внутрь каждого положить по ломтику моцареллы 3. Каждый шарик окунуть сначала во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла до золотистого цвета ❤️Подавать со свежей зеленью и любимыми соусами #итальянскаякухня #завтрак @in_thekitchen