СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С ЯБЛОКАМИ ✅Польский рецепт приготовления свинины. Вырезка получается нежной, а соус, обладающий приятной кислинкой, прекрасно оттеняет вкус мяса 📝Ингредиенты: • свиная вырезка — 1 кг • лук репчатый — 1 шт • кислые яблоки — 2 шт • сливки — 1/3 стакана • яблочный уксус — 2 ст л • растительное масло — 1 ст л • сливочное масло — 2 ст л • сахар — 1/2 ст л • тимьян — 1 ч л • соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Филе нарезать на ломтики толщиной 1,5 см, посолить и поперчить 2. Лук мелко нарезать 3. Яблоки очистить и порезать дольками, добавить сахар и обжарить на 1 ст л силивочного масла до коричневого цвета 4. Растопить оставшееся сливочное масло, добавив растительное. Обжарить свинину по 2 мин с каждой стороны 5. Добавить лук и жарить еще 2 мин, влить уксус 6. Затем добавить сливки, тимьян, соль и тушить несколько минут, пока соус не загустеет 7. Добавить яблоки. Посыпать черным перцем ❤️Подавать с жареным картофелем #польскаякухня @in_thekitchen