ФОКАЧЧИНИ ИЗ РИСА ✅Итальянские лепешки с начинкой. Начинку можно брать любую 📝 Ингредиенты: • рис – 300 гр • яйцо – 1 шт • мука – 30 гр • пармезан – 20 гр • петрушка – несколько веточек • оливковое масло • панировочные сухари • соль – по вкусу Для начинки: • ветчина – 150 гр • сыр ( моцарелла) – 100 гр 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отварить рис в подсоленной воде и остудить. Рис лучше брать не рассыпчатый, а тот, что при варке склеивается 2. К рису добавить яйцо, муку, натертый на мелкой терке пармезан и измельченную петрушку. Перемешать и посолить 3. В металлическое кольцо с высокими краями выложить слой риса и утрамбовать. Сверху положить кусок ветчины, кусок сыра и снова слой риса. Смазать сверху оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями 4. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить фокаччини по 3-4 минуты с каждой стороны ❤️Можно запечь в духовке при 180 градусов 20 минут #итальянскаякухня #завтрак @in_thekitchen