ТРИНЧАТ ✅Традиционное блюдо кухни Андорры. Тринчат считается сытной повседневной едой. Обычно подают с беконом, кровяной колбасой или соленой селедкой 📝 Ингредиенты: • капуста – 1 небольшой кочан • картофель – 1 кг • чеснок – 6 зубчиков • бекон – 8 ломтиков, • оливковое масло – 1 ст л • соль, молотый черный перец – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. У капусты удалить кочерыжку, крупно порезать и отправить в кипящую воду на 10 минут 2. Картофель нарезать кубиками и добавить к капусте, посолить и варить вместе 20 минут до мягкости овощей 3. Воду слить, и размять овощи в пюре, однородности добиваться не нужно. Добавить соль и перец по вкусу 4. Бекон обжарить на оливковом масле, добавить мелко порезанный чеснок, жарить вместе пару минут 5. Выложить овощную смесь поверх бекона, равномерно распределить. Жарить 5 минут и выложить на тарелку беконом вверх ❤️Подавать сразу же #кухняандорры #завтрак @in_thekitchen