ФОКАЧЧА С КАРТОФЕЛЕМ ✅Вкусные и ароматные итальянские лепешки 📝 Ингредиенты: • мука - 200 г • соль - 1 ч л • сахар - 1/2 ст л • молоко - 60 мл • сухие дрожжи - 1 ч л • картофель - 1 шт • растительное масло - 70 мл • сухие пряные травы - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, очистить и размять вилкой в пюре 2. В тёплое молоко добавить сахар и развести в нем дрожжи. Оставить на 10 мин 3. Муку просеять, добавить в неё соль, молоко с дрожжами, размятый картофель и 50 мл растительного масла. Замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой и оставить на 40 мин 4. Оставшимся растительным маслом смазать форму. Тесто обмять, выложить в форму, разровнять, накрыть и оставить ещё на 40 мин 5. Сделать в лепешке углубления пальцами, смазать её растительным маслом, посыпать сухими травами, можно крупной солью. Выпекать в нагретой до 200°С духовке 15-20 мин до золотистой корочки ❤️Едят фокаччу вместо хлеба, с сыром, мясом, рыбой, маслом, и даже с джемом #итальянскаякухня @in_thekitchen