ФЕЛФЛА ✅Популярный алжирский салат из печеных перцев 📝 Ингредиенты: • красный болгарский перец — 3 шт • зеленый болгарский перец — 3 шт • зеленый острый перец — 1 шт (по желанию) • помидоры — 3 шт • чеснок — 2 зубчика • оливковое масло — 2 ст л • соль, молотый черный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Обжарить перцы и помидоры на гриле или в духовке около 20 минут 2. Поместить перцы в полиэтиленовый пакет, завязать его и оставить на несколько минут. После этого будет легче удалить кожицу 3. Очистить перцы и помидоры от кожицы. У перцев срезать стебли и очистить от семян 4. Крупно нарезать перцы и помидоры 5. На сковороде обжарить измельченный чеснок на оливковом масле 6. Через минуту добавить перцы и помидоры. Обжарить в течение нескольких минут. Добавить соль и перец по вкусу ❤️Подавать можно как в холодном виде, так и в теплом с лавашом или лепешками кесра #алжирскаякухня @in_thekitchen