КЕСРА ✅Традиционная алжирская лепешка, которая подается практически ко всем блюдам. Хорошо сочетается с салатом из печеных овощей, натуральным йогуртом и зеленью 📝 Ингредиенты: • манная крупа – 2 стакана • оливковое масло – 1/4 стакана • соль – 1 ч л • вода – 1 стакан 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешать манную крупу, соль и оливковое масло, растереть до тех пор, пока смесь не будет рассыпчатой 2. Медленно добавлять воду и вымешивать до тех пор, пока тесто не станет мягким и податливым 3. Разделить тесто на две части. Первую часть раскатать по размеру сковороды и обжарить до появления золотистой корочки с двух сторон 4. Аналогично приготовить вторую часть ❤️ Нарезать кесру на клинья и подавать #алжирскаякухня @in_thekitchen