ДУЛЬСЕ ДЕ ЛЕЧЕ - МОЛОЧНЫЙ ДЖЕМ ✅ Старинный десерт, который признан кулинарным культурным наследием Аргентины 📝Ингредиенты: • молоко – 4 стакана • сахар – 1 стакан • пищевая сода – 1 щепотка • вода – 2 ст л 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Вылить 2 ст л воды на дно глубокой кастрюли и тщательно смочить ее этой водой 2. Затем налить молоко, добавить пищевую соду и сахар 3. Нагреть на среднем огне, периодически помешивая, до растворения сахара 4. Как только молоко закипит, уменьшить огонь и варить на медленном огне, помешивая, в течение примерно 45-50 минут. За это время масса должна загустеть и приобрести золотисто-коричневый цвет 5. Переложить готовый молочный джем в стеклянную банку и охладить ❤️Хранить дульсе де лече в холодильнике в герметично закрытой стеклянной банке #аргентинскаякухня @in_thekitchen