iMVINO. Страница 5

🍷Дайджест винных дегустаций и мероприятий на неделю 31.08-06.09 здесь:https://clck.ru/Qc5GN

🔷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

🍷Snoop Dogg запускает свой винный  бренд с надписью «ты то, что пьешь.»

 Когда в начале 90-х на сцене появился Snoop Dogg (Calvin Cordozar Broadus Jr.), одним из первых главных хитов молодого рэпера стала ода джину с соком. Но по мере того, как рэпер приближается к своему 50-летнему юбилею, мультиплатиновый артист развил более сдержанную алкогольную привычку.
В наши дни Снуп предпочитает хорошее вино. Конечно, недостаточно просто пить его - медиа-магнат жаждет своего имени на бутылке.
В апреле он пошел еще дальше и поместил свое знаменитое лицо на этикетку. Результатом многолетнего партнерства с австралийским винным брендом 19 Crimes стало создание Snoop Cali Red, первого вина марки в Калифорнии.
Это сотрудничество привело певца в Северную Калифорнию, где он принял активное участие в создании финального купажа.
Сочетание Petite Syrah и Zinfandel - с небольшим количеством Мерло - это просто очень хорошо для предложения за 12 долларов за бутылку.
Снуп, который в юности несколько раз попадал в тюрьму за хранение наркотиков и серию проступков, - еще один хороший пример переосмысления и активный сторонник работы над ошибками. Для людей с трудным прошлым он воплощает идею о том, что прошлые ошибки не должны препятствовать будущему успеху. Для рэп-селебрити, ставшего виноделом, каждый день - это еще одна возможность проявить себя, оставь верным своей философии.

Ниже-Интервью Супа для CNN, где он раскрывает тему своих отношений с вином и  подтверждает, что он такой же утончённый, как и его красное🍷: https://clck.ru/QYnWR

🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

🏮 Что такое квеври?
 Возвращаемся к рубрике: «Винные термины и понятия». Если кто-то ещё не знает что такое квеври, говорим сегодня о них.
Квеври — это глиняные сосуды округлой вытянутой формы, в которых традиционно изготавливалось грузинское вино. В конце 2011 года квеври в Грузии были признаны объектом культурного наследия и отнесены к нематериальному фонду культурного наследия страны. Чуть позднее квеври попали и в список ЮНЕСКО. Однако, в глубокую давность квеври были чуть ли не единственным способом изготовления вина. Лишь гризли пронесли эту технологию через века неизменной. В наши дни многие винодельческие хозяйства по всему миру используют выдержку в квери. это придаёт вин особые ароматен и вкус.
Квеври бывают разных размеров — от обычного кувшинного до громадных, на несколько тысяч литров. Самый распространенный тип квеври вмещает 1-2 тонны сусла. Использованием квеври особо больших размеров отличается Кахетия, где можно увидеть такую посуду вместимостью 6–8 тысяч литров.
 🔹Как делают вино в квеври?
  Глиняный сосуд закапывают в землю, а внутрь кладут виноград, часто вместе с лозой. Когда в квеври начинает происходить брожение, масса винограда с соком и мякотью поднимается наверх, а затем, когда газ выходит наружу, мезги (ягоды, шкурка, виноградная лоза) оседает на дне, тогда кувшин запечатывают и оставляют вино дозревать. Для сосудов с вином обычно отводят отдельное помещение, которое называется марани. Там вино вызревает и настаивается несколько месяцев. Сегодня грузинские вина делают в основном по французским технологиям, но виноделы продолжают экспериментировать и изготавливать вино в квеври.
🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

https://youtu.be/5IxZELYU9v0

🔴 Какие вина из сети К&Б можно брать?🍷

Снова обращаемся за помощью к винному эксперту Денису Руденко, который посещает винные отделы различных ритейлов и популярные винные сети и штудирует их винные полки. Что же купить в К&Б, если вас-таки туда занесло? Спасибо Денису, что продолжает делать подобные обзоры, ведь пригодится! Смотрим: https://youtu.be/5IxZELYU9v0

‼ Вальполичелла в хаосе!

2020, остановись! Вальполичелла-самая знаменитая область винодельческого региона Венето в хаосе! Регион сильно пострадал от шторма, случившегося на кануне. Град, сильный ветер-почти ураган и ливень обрушились на регион. Эпицентр града пришелся на городскую часть Вероны. Местные жители говорят, что это уже третий ураган за сезон! От 3 до 5% виноградников Valpolicella Classico пострадали из-за шторма. Винодельческий сектор Италии и так испытывает сложности из-за Covid, ввиду отсутствия в достаточном количестве рабочей силы для сбора уже созревшего и только созревающего винограда, а тут такое! Да, 2020 точно войдёт в историю своими потрясениями, задевшими уже всех и каждого! С замиранием сердца ждем прогнозов по урожайности на этот год для пострадавшего итальянского региона..

🔷 Дайджест винных дегустаций и мероприятий на неделю 26.08-30.08 здесь:
https://clck.ru/QUfxJ
🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

🍷Холодное вино  пакетах-лето 2020🍇

Лето 2020: продолжаем удивляться, что же нового? Как вам такое: вино в пакетиках - популярный удобный способ пить охлаждённое вино дома и на природе. Этим летом в США большой популярностью стали пользоваться мини-пакеты с очень холодным, ледяным вином. Видимо, тема новых форматов упаковки вина не будет исчерпана никогда. Алюминиевые банки, теперь мини-пакеты. Мы согласны, что в летний зной потягивать холодное освежающее вино на улице - очень приятное занятие. И отлично, когда оно у вас под рукой в удобной упаковке, а значит не надо заботиться о штопоре и бокалах. Здесь мы даже готовы выключить свой винный снобизм (но только на лето) на предмет того, что холод, а именно, чрезмерное охлаждение - это лишь один из вариантов маскировки дефектов вина и его скромных качественных характеристик. Но, как обещают производители, в пакеты разливают, действительно, качественное вино и просто охлаждают его. Ок, классное вино, просто холодное -поверим, почему бы и нет…
 В Штатах такие лейблы, как VRAC, продают довольно хорошее вино в пакетах, а не в бутылках, как сообщает Food & Wine . Есть даже услуги подписки на вино в пакетах.
 Некоторые пошли дальше: предприниматель из Далласа, например, использовала свое мастерство бармена, и упаковал таким образом коктейли: московский мул мохито и другие.
 А вы бы пили вино и коктейли в таком формате? Источник: https://clck.ru/QRKuE
🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

🍾 9 вин от селебритиз, которые заслуживают внимания

О некоторых из этих вин мы уже писали подробно. Вероятно, вам будет интересно узнать о свежих релизах от "винных" селебрити, которые вы найдёте здесь.

АRMAND DE BRIGNAC от Jay-Z
Мало что может быть шикарнее, чем налить себе бокал брюта Арман де Бриньяк от Jay-Z. с нотками персика, абрикоса, флер доранжа и булочки, это совершенно легкое вино, идеально подходящее для начала любого торжества. Роскошная зеркально-золотая бутылка делает это шампанское идеальным, запоминающимся подарком.
Стоимость в США: $ 299,99 за бут.

SUN GODDESS от Мэри Дж. Блайдж.
Дебют Мэри Джей Блайдж в винном мире уже стал хитом. Из двух ее дебютных релизов из новой линейки Sun Goddess Wines , Пино Гриджио певицы - лучший выбор. Созданное в регионе Фриули-Венеция-Джулия, Рамато, провинция Италии, это свежая и задорная смесь персика, дыни и ягод с легкой кислинкой, напоминающая легкое Просекко. Вместо фирменного кремового оттенка Sun Goddess Wines имеет великолепный бледно-розовый, подобный закату оттенок, благодаря недлительному контакту с кожей винограда.
Стоимость: $ 20,00 за бут.

Розе MAISON NO. 9 от Пост Малон
Хотя появление Post Malone в винном мире - довольно неожиданный шаг, розовое вино Maison No. 9 от этого музыканта на удивление приятно. Разлитый в элегантный, сексуальный и компактный сосуд, Maison No. 9 легкий и освежающий - все, что мы хотим от классического розового вина.
Стоимость: $ 22,00 за бут.

Invivo X от Сары Джессики Паркер Роуз 2019
Когда дело доходит до вина, Сара Джессика Паркер хочет, чтобы все было просто. Результатом сотрудничества легендарной актрисы с Invivo Wines стало классическое, хрустящее розовое вино средней консистенции, идеально подходящее для сочетания с вашим любимым летним ужином из морепродуктов или овощными блюдами из пасты.
Стоимость: $ 15,50 за бут.

AVALINE WINE от Камерон Диас
Это вино появилось благодаря сотрудничеству Кэмерон Диас с другом и предпринимателем Кэтрин Пауэр. Вино говорит само за себя, как утверждают его создательницы. Их первые два вина включают хрустящее цветочное белое испанское и пикантное свежее французское розовое вино.
Стоимость: $ 39,00 за бут.

WADE CELLARS от Уэйда Бланка
Дуэйн  Уэйд - не только один из легендарных баскетболистов NBA, но и самопровозглашенный фанат виноделия. Бренд спортсмена, D Wade Cellars, родился из любви игрока к винам из долины Напа. Его Chenin Blanc - выдающийся!
Стоимость: $ 19,99 за бут.

MIRAVAL Cotes-de-Province
Бранджелины - известные актеры решили не включать свои широко известные фамилии в название своего винного предприятия. Хотя, погружение Питта и Джоли в винный мир начался, когда пара все еще была жената, успех виноградника только вырос в последние годы, даже после раскола.  Винтаж 2019 года из Прованса представляет собой воздушное и сбалансированное, свежее, но сложное розовое вино, продаваемое в шикарных и гламурных бутылках.
Стоимость: $ 22,00 за бут.

LIVE от Джона Ледженда
Джон Ледженд всё делает со стилем, и его розовое вино не исключение. С нотами свежесобранной клубники и белого нектарина во вкусе и аромате вино Legend's идеально подходит для завершения поздней летней ночи.
Стоимость: $ 26,00 за бут.

SOFIA от Фрэнсис Форд Коппола
Блан де Блан 2017
Никто не делает вино так, как Коппола. В то время как бренд, основанный Фрэнсисом Фордом Копполой, на протяжении многих лет создавал бесконечное количество сортов вина, суббренд компании, вдохновленный Софией Коппола, достиг собственного уровня популярности благодаря более легким предложениям, таким как бленды рислинга, розовые и игристые вина.
Стоимость: $ 19,00 за бут

🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

🍦На Кубани выпустили коллекцию мороженого из вина🍷

Лето ещё не закончилось и у нас ещё есть время попробовать винное мороженое от «Кубань-Вино». Коллекция винного мороженого из четырех сортов выпущена в Краснодарском крае, но пока оно продается только в столице региона, сообщает пресс-служба "Кубань-Вино".
"Винодельня "Кубань-Вино" совместно с джелатерией Gelati (мастерская итальянского мороженого) выпустили коллекцию винного мороженого. В августе 2020 года в джелатериях Gelati появились четыре новых сорта мороженого — сорбеты и фрутотюб, приготовленные на основе вин Aristov. Сорбеты содержат меньше калорий и сахара, чем традиционное мороженое, и при этом имеют уникальные вкусовые комбинации на основе натуральных фруктов, ягод и вина", — сообщает винодельня.
Отмечается, что содержание алкоголя в винном мороженом составляет до трех процентов, купить его могут только совершеннолетние. Новинки представлены в четырех вариантах: фруктовые джелато (сорбеты) "Сангрия" с сухим красным вином "Санджовезе", "Белый виноград с вином" на основе сухого белого вина "Пино Бьянко", "Темный виноград с вином" с использованием сухого красного вина "Анчелотта", а также фрутотюб (фруктовый лед) "Тинторетто" на основе игристого белого брют Aristov.
По данным винодельни, производить винное мороженое в регионе их коллеги уже пробовали, но выпуск этой продукции полноценной коллекцией происходит впервые.
Как уточнили РИА Новости в пресс-службе "Кубань-Вино", в настоящее время винное мороженое продается в двух местах в Краснодаре на улице Красной. Источник:  https://ria.ru

🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

🔷 Дайджест винных дегустаций и мероприятий на неделю 17.08-23.08 здесь:
https://clck.ru/QKVay
🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

🍷Винная революция в России?🍷

Как относиться к ниже написанному решать, конечно, вам, но факты есть факты, друзья: в России бум потребления вина.

" Согласно ежегодному докладу «Глобал Компас» (Global Compass) Великобритания, о привлекательности винного рынка, в этом году Россия поднялась на 23 позиции и вошла в первую десятку — отчасти благодаря тому, что молодое поколение много путешествующих россиян, в отличие от своих родителей, отдают предпочтение не водке, а вину.
За последние семь лет аналитическое агентство «Уайн Интелидженс» (Wine Intelligence) поставило перед собой задачу оценить относительную привлекательность 50 ведущих рынков потребления вина по всему миру. Оказалось, что итоговый годовой доклад, опубликованный «Глобал Компас», как и прежде, пользуется огромным успехом у наших клиентов, позволяя им сравнить результаты своих собственных наблюдений и прогнозы с нейтральной оценкой. Кроме того, благодаря этому докладу клиенты смогли понять, правильно ли они распределяют свои ресурсы в области маркетинга и продаж, и есть ли перспективные возможности, требующие большего внимания, чем в настоящее время предусмотрено в бюджете.
Некоторые результаты совпадают с нашими ожиданиями, а некоторые оказываются неожиданными. В этом году большим сюрпризом стала Россия, которая резко понялась на 23 позиции, войдя в десятку самых привлекательных в мире рынков неигристых вин. В наших ежегодных рейтингах такие резкие скачки происходят довольно редко.
Поскольку в качестве входных данных «Глобал Компас» использует множество различных переменных, можно понять количественно и при беглом просмотре, что является причиной такого ежегодного изменения привлекательности рынков. Почему Россия вдруг оказалась в центре внимания как один из самых привлекательных винных рынков в мире? Подробнее: https://clck.ru/QGUQB
🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

🔹О превосходных высокогорных винах Ливана.🍇

Сегодня поговорим о виноделии Ливана. Да-да, там делают превосходные вина!
 Республика Ливан является частью восточного побережья Средиземного моря. Эта страна немного меньше штата Коннектикут или вдвое меньше страны Уэльс. В стране прекрасные ландшафты и климатические условия для выращивания винограда и производства вина. Здесь около трехсот солнечных дней в году, различные типы почв и климаты от высот уровня моря до высоты более мили.
 Примерно до 300 г. до н.э. финикийцы-мореплаватели доставляли вина по Средиземноморским регионам из своих прибрежных городов Тир и Сидон. А 4500 лет назад было создано местное стихотворение, посвященное вину как напитку правителей.
 На протяжении тысячелетий производство вина в Ливане росло и прекращалось, временами останавливаясь или замедляясь по причинам, включая религию и конфликты. Когда гражданская война, длившаяся с 1975 года до начала 1990-х годов, закончилась, в стране существовало 10 виноделен. Сегодня их больше чем в пять раз больше. Почти все они расположены в долине Бекка, где монахи-иезуиты начали сажать виноград в 1857 году. Подробнее: https://clck.ru/QFSXj
🍷Что такое iMVINO:
https://clck.ru/HD7hv
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

ДРОН ВИНОДЕЛУ ДРУГ! Применение новых технологий в виноделии - направленная на улучшение качества продукта мера, к которой прибегают не все. Однако, с каждым днём все больше хозяйств внедряют их в свой рабочий процесс. Так, французское вино становится вкуснее благодаря дронам : https://clck.ru/GYhk7
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

Поздравляем всех с праздником! Более подходящего дня, чтобы пить лучшие российские вина, чем день России - быть не может! Поэтому, предлагаем вам самую большую линейку редких российских вин, которую мы собрали для вас в 13-ти сетах. Попробовав их, вы убедитесь, что в России есть вина, заслуживающие Вашего внимания! Все сеты можно найти здесь: https://clck.ru/GXhP7
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

Сегодня Всемирный День Розового Вина! Многие согласятся, что прохладное розе - главное летнее вино и, наверное, единственное, к которому не нужно заморачиваться с сочетаниями блюд. Кто-то говорит, что с ним можно так же сочетать рыбу, как с белым, кто-то – что розовое идет даже под мясо, мнений на эту тему много. К розовому вину, особенно недорогому, можно выбрать вообще что угодно, и оно будет сочетаться. Мы ❤️ розе! И сегодня оно, конечно, окажется в наших бокалах!
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

Наша подборка винных дегустаций и различных винных мероприятий на неделю: 10.06-16.06
🔥 Все самые интересные дегустации на эти дни вы найдете здесь:
https://clck.ru/GVivy
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK

ЛЕТНИЙ WINE WEEK LIST. РЕКОМЕНДАЦИИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ВАШЕЙ НЕДЕЛИ. Сегодня пятница! А значит, в этот летний вечер просто обязательно открыть холодную бутылку Виньо Верде или австрийского Грюнера с друзьями! Вы спросите почему именно его? Потому, что именно это вино рекомендует нам винный эксперт из Санкт-Петербурга Елена Архангельская для пятницы. У неё есть целый список с рекомендациями по дням недели. Мы находим его весьма удачным и поэтому публикуем его для вас. Ведь лето с его тёплыми вечерами просто создано для того, чтобы наслаждаться каждым днём и почему бы не с бокалом прохладного вина на террасе дома или уютного кафе? Для чистоты эксперимента можно начать со следующего понедельника! Вот так выглядит винная неделя с понедельника по воскресенье: https://clck.ru/GTNnW
Скачать приложение iMVINO:
App Store: https://goo.gl/2MkmUZ
Google Play: https://goo.gl/M2b8rK