Любой белок - это последовательность аминокислот, как правило, очень большая. Если заменить или убрать в этой последовательности одну аминокислоту, белок не перестанет быть собой. Он будет немного по-другому работать. Так, не торопясь - каждые пару-тройку миллионов лет - в 🧬 последнего общего вида менялась какая-нибудь "буковка". Это отражалось на строении уриказы и её каталитической активности. В какой-то момент изменения затронули и саму возможность производить этот белок. Изменения происходили не усилием воли. Сами мутации в гене были случайными, но обладатели этих мутаций получали некое эволюционное превосходство. Особи, чья уриказа не менялась, вымерли или остались собой, а у кого менялась - продолжили развитие, чтобы в конечном итоге глотать колхицин после каждой пьянки 😅 Какое преимущество давала высокая МК? Самая распространённая гипотеза связана с усвоением фруктозы [3]. Вся последовательность реакций очень сложная, если кратко: мочевая кислота способствует накоплению жиров при потреблении большого количества фруктозы. Наши предки (ну или как это называется🙉) питались фруктами. Возможность накапливать жир спасала от голода в условиях меняющегося климата, когда тропических лесов становилось меньше, а они сами расходились по планете. Неудивительно, что некоторые человекообразные обезьяны наедаются фруктами впрок - миллионы лет научили, что потом может не быть 🤐 Другая популярная теория: много МК понадобилось после того, как наши предки утратили возможность синтезировать витамин С внутри организма, а какой-то антиоксидант был нужен. Насколько я понял, анализ геномов из прошлого говорит, что эти события сильно расходятся по времени. Но мочевая кислота действительно самый распространённый антиоксидант у человека: она нейтрализует свободные радикалы💪, защищает от окислительного стресса🛡️ и тому подобное… Ещё МК активирует иммунитет. Вообще, воспаление - это защитная реакция, просто иногда сбоит 😉 Ну и в целом, как-то так получается, что живые существа с высокой мочевой остаются живыми значительно дольше. То есть уриказа исчезла не зря 😀 Понятно, что потеря одного белка не сделала человека человеком. Там много чего поменялось🤔 Кстати, даже повышение мочевой кислоты не объясняется только уриказой. Все подагрики в курсе, что главное - не синтез МК, а её выведение 🚾. Чтобы произведённые ураты оставались в крови, надо чтобы почки их туда активно возвращали (реабсорбция 🤓). Анализируя геномы из прошлого, учёные проследили изменения последовательностей не только для уриказы, но и для трансмембранных переносчиков малых молекул, отвечающих за транспорт МК в почках и кишечнике. Выяснилось, что активность белка URAT1 повышалась параллельно снижению активности уриказы. Без этого МК росла бы в моче, а не в крови.