УРИКАЗА (#мочевая) Мочевая кислота является конечным продуктом распада пуринов у человека. В этой фразе все обращают внимание на слово "пуринов". Сегодня я предлагаю поговорить про "у человека"🧍 МК есть у всех. Но высшие приматы - единственные млекопитающие, у которых её может быть слишком много. Причина - белок уриказа, делающий из мочевой кислоты вещество с названием аллантоин. У 🐈, 🐄 и 🐴 он есть, а у человека и человекообразных обезьян нету. При наличии уриказы средний уровень МК находится в районе 30-100 мкмоль/л. Даже какая-нибудь макака может целыми днями пить пиво с шашлыками, все лишние пурины в её организме станут аллантоином, который не откладывается в суставах и легко выводится. А вот у современных шимпанзе или гиббонов уже не станут… Теоретически может и прихватить 🦵😩 Кто стырил уриказу? Верните немедленно! Уриказа (или уратоксидаза) - это фермент, катализирующий окисление мочевой кислоты до аллантоина. Наличие и работоспособность ферментов заложены в генах. 🐁 с мутациями или с искусственным "нокаутом🥊" в гене уриказы живут не дольше месяца и умирают от почечной недостаточности. Если при этом их усиленно кормить фруктозой, то от жирового гепатоза печени уже через сутки. Причина фатальной реакции мышиного организма - превышение нормы уратов в десятки раз 😨 В геноме человека остался участок, отвечающий за производство уриказы. Но он претерпел такие изменения, что сам белок уже не вырабатывается. Чтобы понять, когда и как это произошло, учёные проанализировали🔬 геномные последовательности млекопитающих, живущих сейчас, и те, что удалось восстановить от вымерших предков [1].