Почему нельзя отказываться от мяса? Вегетарианство и веганство достаточно распространены в наше время. Часто ко мне обращаются девушки за меню для похудения с просьбой не включать продукты животного происхождения. Что нужно знать прежде чем перейти на рацион, не содержащий мяса и других животных продуктов? 🔸Животные продукты - прекрасный поставщик белков. 🔸Ценность белков заключается в аминокислотном составе, т.е. недостаточно следить только за количеством белка, важно и его качество. 🔸Белки - основной строительный материал нашего организма, входят в состав всех клеток и выполняют огромное количество функций. 🔸Если в рационе нет всех аминокислот, то многие белки не могут быть построены, а значит, нарушаются функции, которые они выполняют ➡️ возникают заболевания. 🔸Белки животных, особенно млекопитающих и позвоночных, очень схожи с белками человека по АК составу. Еще бы! Мы ведь принадлежим одному царству. А вот растения - это уже царство другое и состав белков, соотвественно, другой ➡️ Растительная пища не может дать нам те АК, которые нам нужны, сколько бы мы ее не съели. Поэтому лучше от пищи животного происхождения полностью не отказываться. А если все же решили, то подойдите к этому вопросу грамотно, чтобы избежать проблем со здоровьем. Без дополнительных добавок к пище тут не обойтись. Неприятности не случаться на следующий день после отказа от мяса, проблемы копятся годами и потом выстреливают неожиданно. Относитесь к еде осознанно! Я вот без мяса, яиц, рыбы и молочки не представляю свой рацион. А вы как? Едите мясо?