Мой папа - непревзойдённый мастер домашней выпечки. По особо торжественным случаям он балует нас "Прагой" и "Медовиком", а просто для души - штруделем и шарлоткой, пирогами и пирожками, ватрушками и печеньем, или просто печёт хлеб. Я, разумеется, стараюсь повторить, и в чём-то даже превзойти. Удаётся далеко не всегда, и это значит, что есть куда стремиться. Сегодня это медовик со сметанным кремом. Несмотря на одержимость сладким, медовик я люблю именно со сметанным кремом, т.к. сами коржи из-за мёда достаточно сладкие. Чем тоньше коржи, тем нежнее и сочнее получается тортик.