Сорян, что пишу очень редко, впахиваю как папа Карло раньше 22 00 уже забыл когда приходил и так 24/7.
Общепит-тема сложная, но очень перспективная.
Из хорошего мы уже почти вышли в 0, то есть сейчас недельная выручка в районе 50 000грн. Хочу сейчас сделать ещё рывок и выйти в прибыль. Но в данный момент по финансам есть вопросы, то есть посчитано всё слабовато и есть чувство, что что-то делаешь не так.
Объясню: выручка 50 000, с нее прибыли где-то 10 000 грн, но сейчас идет рост по продажам и все эти деньги куда-то разошлись и возникает такое чувство ,что ты что-то неправильно делаешь. Поэтому я решил сейчас пару дней выделить на финансы, чтобы четко понимать, что я всё делаю правильно и продолжить масштабится.
Если все продолжится в таком русле с продажах, то думаю через месяц начну думать об открытии второй точки, чтобы покрыть вторую часть города. Главное, чтобы сраный вирус пошёл на спад. Это единственое что может мне помешать.