Аллергия только на пшеницу,а не на весь глютен тоже распространена. Почему-то люди исключают хлеб из рациона, но не макароны, пирожки и печенье. Как будто там нет пшеницы. Конечно, ведь макароны безглютеновые стоят в разы дороже, да и безглютеновая мука не дешёвая, а дети любят выпечку.  С детьми до года все проще. Чаще всего аллергия пищевая:если ребенок на грудном вскармливании-матери нужно следить за своим питанием,если на искусственном,то педиатр подбирает смесь. В дальнейшем не нужно спешить когда вводите прикорм,а то потом сложно понять на что реакция. При возникновении атопического дерматита,аллергического бронхита или ринита сдают общий иммуноглобулин и делают аллергопробы. От степени выраженности аллергопроб зависят дальнейшие ограничения. Чем больше плюсов,тем жестче и дольше диета. #о_безглютене