Пищевая аллергия сейчас очень распространена, особенно среди детей.  На мой взгляд, это происходит потому, что меняется качество продуктов, производители добавляют больше загустителей, консервантов и других пищевых добавок, да и нет умеренности в употреблении пищи,наследственность тоже влияет. Аллергические реакции у всех проявляются по разному,а может быть вообще скрытая аллергия. В какой-то степени все мы аллергики, поэтому хотя бы минимальная реакция на продукт при аллергообследовании возможна. Но если нет симптомов аллергии, а аллергопробы положительны, то продукт можно употреблять, просто все должно быть в меру. Чаще это так бывает у взрослых. #о_безглютене