Сегодня первые сутки фруктовой воды.❗ ✅Она помутнела, фрукты стали мягче,так же изменили цвет. ✅Запах сладкий фруктовый, с нотками брожения. ✅Небольшая пенка сохраняется на поверхности. ✅Плесени нет. Как ваша фруктовая вода? Началось брожение? Не стесняйтесь,спрашивайте,делитесь результатом. Вместе веселее🙂 ⚠️P.s. для тех кто никогда не пек хлеб,очень советую прочитать мои посты под ➡️хэштегом о_хлебе. Там подробно рассказываю про закваску и этапы ведения теста. ‼️Так же вам потребуется для выпечки симуляция подовой печи. Это можно сделать при помощи: камня из шамотной глины или вулканического камня и емкости металлической на дне духового шкафа (можно с камнями для сауны),портивня с большой металлической миской (которой будем накрывать заготовку хлеба),чугунной утятницы или гусятницы. Что-то из этого обязательно нужно найти к 2-3 июля,чтобы печь с нами первый хлеб. #марафон