Маленькая Франция в вашем телефоне. Иронично о верлане, сленге, живом французском и жизни франко-русской семьи. Канал ведёт Аня Кавалли, журналистка и преподавательница французского.
А какой у нас сегодня день? Правильно, камрады, сегодня во Франции праздник l’Épiphanie или Богоявления . Считается, что в этот день des rois mages — да-да, так называют во французском волхвов — впервые увидели младенца Иисуса.
Так что повсюду продают особый праздничный пирог galette des rois с начинкой из франжипана — это по сути ореховая паста или крем — спрятанной внутри фарфоровой фигуркой или монеткой. Кому достанется сюрприз, тот становится королем или королевой (Рейнире Таргариен на заметку).
Бонус: потрясающе изящная galette от моей любимой французской cheffe pâtissière Nina Métayer. Зимние праздники — золотое время для кондитеров во Франции, сначала они соревнуются, кто сделает самое красивое рождественское «полено», а потом наступает второй раунд —galettes des rois.
#culture_fucking_french
