Что такое спирулина? Спирулина - это тип сине‑зелёных водорослей. Они получили известность после того, как NASA успешно использовало спирулину в качестве пищевой добавки для астронавтов в космических миссиях. Эксперты в диетологии характеризуют водоросль как одно из самых питательных веществ на планете. В одной столовой ложке высушенной спирулины есть: 4 г белка; 1,67 г углеводов; 0,5 г жира (включая незаменимые жирные кислоты омега‑3 и омега‑6); 21% от рекомендуемой суточной нормы меди; 11% от рекомендуемой суточной нормы железа; 15% от рекомендуемой суточной нормы рибофлавина (витамина В2); 11% от рекомендуемой суточной нормы тиамина (витамина В1); значительное количество марганца, магния, калия, натрия, кальция, фосфора, селена; небольшое количество почти всех остальных необходимых человеку питательных веществ.