foodieguide(@foodieguide). На набережной реки Мойки 44 открылся панорамный ресторан современной азиатской кухни RO, возглавляет

На набережной реки Мойки 44 открылся панорамный ресторан современной азиатской кухни RO, возглавляет кухню шеф-повар Максим Ражев (Hamlet&Jacks, Винный Шкаф, Grand Cru). Название заведения дословно переводится как «блуждающие волны» и символизирует реку: ресторан как бы соединяет в себе спокойствие реки и ее непрерывный поток. В Меню: хэндроллы, сашими и чираши из раздела raw бара с премиальными креветками Ама Эби, тунцом Блюфин и икрой морского ежа хоккайдо, японские соления Цукэмоно и другие направления современной азиатской кухни. Барная карта тоже концептуально-азиатская: шеф-бармен Роман Карасев использовал популярные напитки и травы разных регионов Азии — соджу, юдзу, тайский манго. Особенность бара — яркие кордиалы и инфьюзы, линейка безалкогольных позиций. Винная карта RO построена по принципу фудпейринга и поделена на разделы по вкусам — сладкое, солёное, острое, кислое и умами. А с использованием системы Coravin по бокалом льют 30 вариантов вин. Резерв : +7 (921) 988-44-44 Наб. реки Мойки 44