13 января в Paseo Del Prado пройдёт Chef’s Table, посвящённый детским воспоминаниям. В концепцию сета заложены детские мечты, истории и фантазии: званый ужин для президента, воспоминания о походах по лесам и болотам, та самая шарлотка. Интерпретация воспоминаний найдут свое отражение в каждом из представленных блюд. Например, прогулка по лесу — это тартар из подвяленной утки с мочёной вишней предстанет ощущением прогулки по лесу. А выпечка, как в детстве — переосмысленная кулебяка с рыбой. Стоимость сета 4.000₽ ( 5.000₽ с винным сопровождением). Всего на ужине 8 мест, из которых осталось 3. Загородный пр., 2