С 1 по 19 августа в России проходит сибирский гастрономический фестиваль ТАЙ̆ГАСТРО — проект о региональных кухнях и таёжных продуктах. В Петербурге фестиваль представляют italy&co. В своих 11 ресторанных проектах будет представлено гостевое меню от известных ресторанов Сибири и Урала. 13 августа состоится бранч выходного дня с блюдами, созданными по рецептам ресторана современной сибирской кухни Tunguska – идеолога и создателя ТАЙГАСТРО. Он пройдет в HITCH на Московском, который недавно, вдохновившись лесом, обновил свою концепцию в сторону диких продуктов, рыбы, морепродуктов и мяса на гриле и углях.