Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга.
Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.
В Ante обновили меню и коктейльную карту. Ходили с инспекцией, докладываем. Основные поинты нового меню: сезонность и локальность, вкус продукта > насыщенность соуса, средиземноморский вайб.
Однозначные рекомендации — форель с васаби дрессингом, вонтоны с крабом и рапаны с белыми грибами и камбала — её жарят на гриле целиком, подают с соусом на основе белого вина, рыбного бульона и томатов с маслинами.
Дегтярный пер., 11А