foodieguide(@foodieguide). Гастрономическая заметка для тех, кто собирается в Стамбул: рассказываем, что ели и что понравилось.

Гастрономическая заметка для тех, кто собирается в Стамбул: рассказываем, что ели и что понравилось. Çig köfte Оригинально это закуска из сырого фарша со специями, но по понятным причинам она стала вегетарианской. Котлетки из перетёртых грецких орехов, томатов и специй вместе с зеленью и салатом заворачивают в лаваш и поливают лимоном. Балык экмек Ну очень вкусная рыба на гриле (из которой ещё и кости достанут) в лаваше с маринованным луком, овощами и гранатовым соусом. Самая вкусная — в районе Karaköy, Kemankeş Karamustafa Paşa. Galaktion Да, рекомендовать грузинский ресторан в Стамбуле странно, но, тем не менее, он стоит вашего внимания. Особенно на закате: вид открывается потрясающий, самое то для медленной красивой встречи. Koska Сюда отправляем вас не столько за вкусной пахлавой, сколько за идеальным рахат-лукумом. В нём прекрасно всё: текстура, насыщенность, разнообразие вкусов в наборе. Есть даже мятный! По традиции жмите на сердечко, если тема актуальна — историй есть и на вторую часть.