foodieguide(@foodieguide). Рассказываем подробнее о недавнем открытии — SONO Asia. Шеф Валерий Порядин экспериментирует с вост

Рассказываем подробнее о недавнем открытии — SONO Asia. Шеф Валерий Порядин экспериментирует с восточными рецептами, ферментирует и сам готовит экзотические соусы (соевый, мисо, гарум, кимчи). Морепродукты и мясо готовят на открытом угольном грилепо старинной технологии работаяки. Суши, конечно, тоже есть: хенд-роллы с креветками и крабом, открытые роллы с гребешком и тунцом, осидзуси, которые готовят в можжевеловых осибако из Японии. До 30 апреля на всё меню и бар скидка 15%. Большой пр. П.С., 30 385-1000