Сегодня на втором этаже ресторана Hitch на Петроградке открылся уединённый бар — Studia (cocktails and tapas bar) с фирменными коктейлями и тапасами. Барную стойку здесь называют сценой: ведь за ней рассказывают истории о знаменитых творцах через тематические коктейли. Так, например, первая встреча и дебютная тема в коктейльной карте – знакомство с Альфредом Хичкоком. Бренд-бармен подготовил напитки, связанные с самыми близкими людьми великого режиссера: семьей и главными актрисами из его фильмов. К коктейлям можно заказать разные пинчос: с тартаром из лосося или мраморной говядины, либо пинчос с крудо из гребешка с бастурмой. Бар работает только по пятницам и субботам. Пр. Медиков, 10/1, 2 этаж