Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга.
Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.
Грузинский ресторан Askaneli откроется 15 апреля в Солнечном. Это совместный проект дуэта Артема Гудченко и Светланы Гузь (Eclipse Classic) и основателя Askaneli Гочи Чхаидзе.
Ресторан реализован в формате большого загородного дома на 250 посадочных мест. Есть зал для частных событий, сцена для живых выступлений и четыре летних террасы. Также внутри будет гастрономическая лавка с винами, крепкими напитками и грузинскими закусками — варенье, приправы, соусы, чурчхела и так далее.
Меню поставил бренд-шеф Максим Галишников: хачапури, хинкали, блюда на мангале, пхали и другие знаменитые блюда Грузии. Будут и авторские твисты: креветки чахохбили, шкмерули с гребешком и хачапури с грузинскими сырами и грушей.
А к маю-июню Askaneli запустят грузинское бистро в центре Петербурга. Кухня будет в стиле грузинского фьюжена.