Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга.
Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.
В начале апреля ожидаем масштабное открытие ресторана Monza. Вдохновением для названия и интерьера стала Королевская вилла в Монце — отсюда арочные панорамные окна, сводчатые потолки и характерная для того периода кирпичная кладка.
Шеф-повар Monza Мамикон Агаджанов собрал меню из средиземноморских блюд: севиче из аргентинской креветки с ферментированной томатной водой и клубникой, стейк из оленины с соусом из красного вина, демигласа с шоколадом и чёрной смородины, домашний хлеб с копчёной солью и маслом с чёрным чесноком.
Посадочная площадь ресторана — более 350м²: это два зала на 160 мест. Днём Monza работает в формате fine dining, а по вечерам в первом зале гостей ждут ужины в торжественной атмосфере, в то время как во втором зале с полноценно оборудованной сценой будут проходить оригинальные перфомансы от арт-группы ресторана Monza Art Show.
