Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга.
Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.
В Hamlet+Jacks запустили новый сет. Концепция посвящена овощам и их жизненным этапам: посев, возделывание, сбор урожая, хранение и вновь посев.
В сет вошли 11 позиций — голодными не уйдёте. Вот некоторые из них: свёкла (и соус из козьего молока с кокосом, гречневый попкорн, фундук, жжёная зелень), картофель (с грибным кремом, хрустящим луком, соусом дор блю и чёрной икрой), капуста (с ряженкой, соусом из копчёной рыбы и жжёным белым шоколадом).
К сету также можно взять винное сопровождение.