Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга.
Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.
Команда бара Imbibe открыла новый проект на Маяковского, 18. Это вдохновлённый южной Европой коктейльный бар Faro с коллекцией хересов, порто и джинов.
В основу многих напитков легли креплёные вина: херес, мадейра, портвейн, вермут. Например, The Gimlet миксуют на белом портвейне c травяными нотами и деликатной горчинкой французского ликера Suze.
Закуски к напиткам подобрала команда ресторана Commons. В меню Faro — оливки, сыры, колбасы, вяленые томаты с артишоками, несколько видов сэндвичей и панини.
В планах на ближайшее будущее — поставить на краны джин-тоник и вермут-тоник или ребухито месяца — андалусский аперитивный коктейль на основе хереса и тоника или цитрусового лимонада.
