Ведущий Фуд-блогер. Страница 4

Хорошего вечера!

Господа, случайно набрел на отличный городской ресторан: Mio Kitchen&Bar на Ленинградском проспекте у метро Динамо. Цены, несмотря на ₽₽₽₽ в Яндексе - невысокие, оценка 5.0 по делу. Вкусные блюда, качественные овощи, красивый и интересный лимонад. Комплемент подают всем (правда в чеке с ошибкой пишут через И). Хотел взять устрицу, но их в меню не оказалось, говорят "не сезон". Персонал чуткий и учтивый, но местами немного перегибают с гостеприимством. Единственный огромный для меня минус, он же основополагающий, совершенно неинтересно для обзора на ютубе. Не за что зацепиться, просто вкусно, просто хорошо. Вам посоветовать для посещения могу, коллегам для контента - нет.

Господа, я к вам с хорошими новостями. Контента для вас станет больше, на следующей неделе выйдет 3 плановых обзора, а сегодня публикую эксклюзивный ролик для моего VK Видео. Как говорится, только успевайте смотреть. Съездил в Питер, чтобы посетить интересное заведение Вкус Искусства. Ресторан-галерея, с огромным количеством узнаваемых экспонатов. Отсылки к работам Уорхола, Шишкина, Дали, Серова и многих других. Фото- и видеогеничный блюда, особенно поражают десерты. Это реально произведения искусства. Цены ниже, чем могли быть. Приятного просмотра и аппетита. Обзор: https://vk.com/video-75432056_456241142 Итоги обзора (спойлер): - Тофники Vegan (410р) - 3 - Гаспачо (440р) - 5 - Пицца Энди Уорхол (990р) - 4 - Лимонад Манго/маракуйя (300р/стакан) - 4 Десерты - Подсолнух Ван Гог (380р) - 5 - Утро в сосновом лесу Шишкин (480р) - 4 - Девочка с Персиками Серов (350р) - 5 - Постоянство памяти Дали (380р) - 5+ Расшифровка оценок: https://t.me/foodblogger/1525 #обзор

Неплохо взгромоздились на 16 место! Цифры говорят, что вам было интересно.

Господа, пару дней назад писал пост просто крутой пиар-кейс Много Лосося: https://t.me/foodblogger/3218 В принципе, написали о нем все профильные каналы, но я решил проверить как это работает на самом деле. Заказал Шаурфорнию (460р). Как и говорил, обычный неразрезанный ролл Калифорния, завернутый в пергамент, никакого лаваша. В комплекте влажная салфетка и соевый соус. Теряется смысл "стрит-фуда", есть и макать на ходу будет неудобно. Да и конструкция ролла нестабильна, может сломаться. По вкусу неплохо, цена приятная. Своих денег стоит.

Господа, давно у нас не было мясного выпуска, выбирая ресторан для обзора, наткнулся на новость, что Джихан открывает свой второй именной ресторан. Первый Cihan на Арбате попал в фильм про гастрономию Москвы и мне стало интересно, сохранилось ли качество. Приятного просмотра и аппетита. Обзор: https://youtu.be/xM_uryYaG6s Итоги обзора (спойлер): - Хлеб (250р) - 5 - Атом (520р) - 5 - Гавурда (970р) - 4 - Креветки Гювеч (1750р) - 4 (оценка снижена из-за цены) - Джихан шеф-кебаб (1980р) - 5+ - Кузу Тадж (5000р) - 4 (оценка снижена из-за цены) - Стейк Ти-бон в масле (4800р+500р) - 4 (советую брать обычную подачу без масла) - Коктейль Багама-Мама (530р) - 5 - Соук Баклава (1090р) - 4 (оценка снижена из-за цены) Расшифровка оценок: https://t.me/foodblogger/1525 #обзор

Абсолютно согласен. Надо вводить стандарты еще и для шавермы: - никакого газетного лаваша, картошки фри и моркови по-корейски; - только белый чесночный соус; - только кура с вертикального вертела; - только свежие помидоры, огурцы и немного белокачанной капусты.

Господа, 1 сентября (пятница) у меня день рождения, юбилей. Планирую большое мероприятие с парой сотней гостей (друзья, коллеги, блогеры, артисты). В связи с этим обращаюсь к вам. Есть ли среди моих подписчиков те, кто хочет: - вкусно накормить гостей, чтобы в течение праздника еда не превратилась в тыкву, и чтобы фуд-блогеру не было стыдно за фуршет; - напоить ораву знатных выпивох; - развлечь тех, кого ничем не удивить. Заведения, доставки, агрегаторы, поставщики, производители. Артисты оригинальных жанров (фокусники, певцы, жонглеры и многие другие). Владельцы мобильных аттракционов и увеселительных штук. Интересуют все! Договоримся! Пишите на почту: [email protected]

У нас в целом очень плохо с пиаром. Это касается и пиара артистов, и брендов, и целой страны. Но есть несколько компаний, маркетологи которых не зря едят свой хлеб. Это Авиасейлс, Визит, салаты Белая дача (в тиктоке особенно) и вот Много Лосося. Гениально. Неразрезанные роллы продавать как Шауроллы. Затрат - ноль, медийный охват (бесплатный) колоссален. Браво!

Юбилейный 15-й выпуск Чайного Подкаста с золотым составом (Макс, Юля и Пашка) был посвящен психологии поведения. Рассмотрели такое понятие как "темщики", посоветовали книги и подискутировали про гештальты и их закрытие. Слушать на Яндекс.Музыке #чайныйподкаст

Господа, в этом выпуске прокачу вас на ценовых качелях и виртуально свожу на аттракцион невиданной щедрости. Пару недель назад мы пережили "автобус" (суши за 25000 рублей), сегодня же отведаем самые дешевые хинкали в Москве, а может и в России. 35 рублей за хинкали с мясом в центре столицы. Это сильно, и непонятно. В Питере (в Мама Рада) подобная цена оправдывалась местоположением, тут же - центр. Остальные цены тоже радуют, самое дорогое блюдо 395 рублей. Пойдем искать подвох. Приятного просмотра и аппетита. Обзор: https://www.youtube.com/watch?v=valhkinjyb8 Итоги обзора (спойлер): - Жареный адыгейский сыр (295р) - 4 - Грибная юшка (170р) - 4 - Говядина с черносливом и пюре (375р) - 4 - Хлебные палочки с сулугуни и чесноком (245р) - 5 - Хачапури по-аджарски мини (180р) - 4 - Мацони с медом и орехами (130р) - 3 - Молочный пеламуши (160р) - 2 Хинкали: - с мясом и зеленью (35р) - 5 (оценка повышена из-за цены) - с бараниной (50р) - 2 - с сыром (50р) - 3 - с грибами (45р) - 5 - с говядиной (45р) - 4 - с вишней и творогом (40р) - 5 Расшифровка оценок: https://t.me/foodblogger/1525 #обзор

Господа челябинцы, что и где вкусного поесть у вас в Челябинске? Завтраки, стрит-фуд, специалитеты, рестораны, бары. Интересует вся еда. И какая доставка самая лучшая: суши, пицца, может что-то аутентичное. Нужны названия заведений, можно со ссылками на меню. Составляем лонг-лист. #фудблогервгороде

Таблички в одном из ресторанов. Как думаете, часто в мужской уборной пользовались пеленальным столиком?

Понимаю

Господа, хотел ответить в чате, но 2 человека - это уже тенденция. Значит обсуждение достойно отдельного поста. Я благодарю каждого человека за указание на мои ошибки. Если это текст - тут же их исправляю. Бесплатные корректоры еще никому не мешали. Никто не может быть безупречен. Ошибаться - это абсолютно нормально. Не вижу ничего страшного ни в своих, ни в чужих неточностях. Делаю их каждый день и каждый обзор. Стараюсь не повторяться, но это получается не всегда. Я указываю на ошибки для того, чтобы сделать сервис ресторанов лучше. Это моя работа. Я говорю, что мне понравилось, что нет. И если вижу ошибку, особенно в меню, говорю об этом. Считаю это правильным. Как еще работники ресторана узнают, как можно улучшить работу? Судя по некоторым комментариям, складывается впечатление, что авторов в детстве сильно ругали за ошибки. И это стало фобией, а те, кто им указывает - узурпаторами. Я не боюсь ошибиться, я боюсь забронзоветь и стать скучным в первую очередь для самого себя. Поэтому развлекаю себя редкими словами и новоязом. Считаю это прикольным. В разговорной речи и в блоге - позволительно. Но, кстати, слова "хрустко", "питко" и подобные реально существуют. В любом случае, всем спасибо. Вы делаете меня лучше.

Господа, у меня есть правило: лучше поздно, чем мимо. Некоторое время назад пользователи сети по-новому обратили внимание на шоу Юлии Высоцкой "Едим дома". Подробно историю мема рассказывать не буду, вы и так все знаете (если нет - вот вам статьи РИА Новости и журнала Лиза). Я не занимаюсь рецептами и кулинарией, поэтому меня эта история особо не трогала. Но когда я узнал, что в ресторане Юлии Food Ambassy появилось спецменю по мотивам ее вирусных рецептов - тут же пошел делать обзор. Да, там есть и сырники, и макароны с водочкой, и шашлыки. Я против травли и буллинга, тем более сейчас не время злить поваров, мало ли... Но честный и справедливый обзор - ловите. Приятного просмотра и аппетита. Обзор: https://www.youtube.com/watch?v=A0zxUvtNsd0 Итоги обзора (спойлер): Меню "Едим дома" - Томаты с пылу жару (590р) - 4 - Макароны с водочкой (650р) - 4 - Шашлык по майскому рецепту (590р) - 4 - Сырники, где корочка не убежала (450р) - 3 Меню а-ля карт - Салат Телятина/тайский манго (980р) - 3 - Страчателла, рамиро, анчоусы (780р) - 2 - Чаудер с креветками (780р) - 5 - Телячьи щечки (1050р) - 5 - Лимонад Черная Смородина (780р/литр) - 5 Расшифровка оценок: https://t.me/foodblogger/1525 #обзор

Блюдо из ресторана Юлии Высоцкой - "Помидоры с пылу жару". Завтра обзор

Господа, 14-й выпуск чайного подкаста затронул тему медийных людей. Обсудили с Юлей и Никитой имеет ли право известный человек отказать в фотографии? Поговорили про обман аудитории блогера Субо и институт репутации в целом. Слушать на Яндекс.Музыке #чайныйподкаст