КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ Ингредиенты: 250 грамм картофеля,  200 грамм творога,  1 яйцо,  соль,  перец по вкусу,  ½ чайной ложки сушеного чеснока или 1 зубчик свежего,  20 грамм зеленого лука,  80 грамм муки (+20 грамм на раскатку),  150 грамм сыра. Приготовление: 1️⃣Картофель почистить, отварить до готовности и размять в пюре. 2️⃣Добавить творог, яйцо и все хорошо перетереть вилкой. 3️⃣Всыпать соль, перец, чесночный порошок, мелко порезанный лук, 80 грамм муки и замесить тесто. 4️⃣Сыр порезать на 8 прямоугольников. 5️⃣Рабочую поверхности присыпать 20 граммами муки, разделить тесто также на 8 равных частей (~ 65 грамм), обвалять каждую часть в муке, сформировать лепешку, в центр уложить кусочек сыра и завернуть его в эту лепешку, слегка обваляв еще раз в муке. Лишнюю муку стряхнуть. 6️⃣Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета.