🍝Бефстроганов🍝 ⠀ Ингредиенты: 1 кг говядины(желательно вырезка) 2 ст.ложки раст.масла 1 лук 1ст.ложка муки 2 ст.л. сметаны 1 ст. л. томатного пюре Соль и черный перец Вода/кипяток (для нужной вам консистенции соуса) Приготовление: ⠀ 1) Нарезаем мясо на полосочки как на видео. В оригинальном рецепте его нужно чуть отбить, можно этого не делать. 2) Разогреваем масло и жарим мясо до полного испарения жидкости. 3) Добавляем лук, нарежьте его очень тонко, как на видео. Добавляем соль и перец и жарим пару минут. Добавляем муку, жарим еще 5 минут. Соединяем сметану и томат. Эту смесь добавляем к нашей зажарке. 4) Тушим под крышкой минут 20, на слабом огне. На гарнир идеально подходит пюре и любые крупы. У меня рис, чуть ображивают его на сливочном масле, заливаю кипятком и закрываем пергаментом, на минут 10, зависит от вашего риса. Рис получается рассыпчатый и вкусный. Пропорции риса и воды должно быть 1/1. Это оочень вкусно,приготовьте и вы не пожалеете Приятного аппетита 😍