🍒Трайфл с вишней🍒 Ингредиенты: Для бисквита: яйца 4 шт. сахар 100 г мука 100 г разрыхлитель 1 ч. л. какао 2 ст. л. Для крема: сливки 33–35 % 500 мл сливочный сыр 400 г сахарная пудра 70–100 г Для вишни: замороженная вишня 200 г вода 50 мл сахар 30 мл кукурузный крахмал 1/2 ст. л. Для глазури: черный шоколад 100 г сливки 60 г Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром миксером до пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель и какао и аккуратно вмешайте лопаткой. Переложите в форму и выпекайте 25–30 минут при 180 градусах в разогретой духовке. 2. Вишню с водой и сахаром соединить в сотейнике, довести до кипения. Сок от вишни развести с крахмалом, добавить к вишне и уварить до загустения. 3. Холодные сливки взбить миксером в чистой сухой глубокой емкости. Начинать с низкой скорости, затем увеличивать. Добавить сливочный сыр, пудру и взбить до однородности. 4. Для шоколадной глазури растопить шоколад, добавить сливки. 5. Собрать трайфл так же, как показано в видео. Поставить в холодильник. Готово ✅ #десерт