Мясо по-французски
⠀
Хоть во Франции и не слышали про такое блюдо, но у нас в России его называют именно так😁
⠀
Ингредиенты:

свиной карбонат ~ 700г (можно взять говядину)
репчатый лук - 1шт
майонез/сметана - примерно по 2ст.л
горчица - 2ч.л
сыр - 100г

Приготовление:

1) Маринуем лук:
- заливаем кипятком на 1 минуту
- сливаем горячую воду и заливаем холодной водой
- добавляем уксус (2ст.л), сахар и соль по 1ч.л
- оставляем на 30-40 минут
2) Мясо нарезаем на стейки толщиной примерно 1 см, отбиваем, солим и перчим
3) Сверху смазываем смесью майонеза, сметаны и горчицы. Добавляем маринованный лук и добавляем оставшуюся смесь.
4) Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Посыпаем сверху обильно сыром и убираем обратно в духовку ещё на 15 минут. За 2 минуты до конца можно включить функцию гриль, чтобы сыр подрумянился.
⠀
Всем приятного аппетита😋

#горячее