Манты в казане⠀
Тесто – 400 гр.
Фарш мясной – 350 гр.
Лук – 100 гр.
Тыква – 200 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Зажарка:
Куриная голень – 500 гр.
Картофель – 700 гр.
Морковь – 250 гр.
Лук – 100 гр.
Соль – 1,5 ст.л.
Вода – 100 мл.
⠀
⠀
Мука - 600 г.
Вода (холодная) - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.