ТОРТ ПУШИНКА

Для бисквита нам понадобится:
👉🏼2 яйца
👉🏼60 гр сахара
👉🏼ванилин
👉🏼40 гр воды
👉🏼30 гр растительного масла
👉🏼щепотка соли
👉🏼70 гр муки
👉🏼1 ч л разрыхлителя
Для крема:
👉🏼300 гр жирных сливок
👉🏼30 гр сахарной пудры
👉🏼10 гр желатина
👉🏼70 мл воды

Для украшения:
👉🏼20 гр шоколада

Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванилином до пышности. Добавляем воду, затем масло, продолжая взбивать. Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаточкой.

Заполняем форму и отправляем с разогретую до 180° духовку на 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Сливки взбиваем до крепких пиков, добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. Добавляем распущенный желатин, который предварительно был замочен в воде. Хорошо перемешиваем.

Форму прокладываем ацетатной плёнкой. Кладём бисквит, в сверху крем.
При помощи кондитерского мешка и растопленного шоколада делаем разводы.