Ленивые пельмени или Розочки🍲🥟
⠀
✔️Для теста:
3 стакана муки
1 яйцо
1 стакан воды (лучше газированной)
0,5ч.л.соли
0,5ч.л.сахара
4 ст.л.масла растительного
⠀
✔️Для начинки:
Мясной фарш 0,5кг
1 яйцо
1 луковица
Соль/перец по вкусу
⠀
✔️Для зажарки:
1 луковица
1 морковь
2 ст.л.томатной пасты
2 ст.воды
Соль/перец/лавровый лист/зелень
⠀
✔️Замешиваем эластичное тесто из всех предложенных ингредиентов. Раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем равномерным слоем начинку. Скручиваем в рулет и нарезаем небольшими кусочками.
В сковороде на небольшом количестве масла обжариваем лук и морковь, добавляем томатную пасту и воду.
Выкладываем розочки в сковороду, накрываем крышкой и готовим 25-30 минут на медленном огне. Сверху в конце можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!🥰