🥞Ну очень вкусные блинчики!🥞
Блинчики с зелёным луком, помидорами и сыром моцарелла.🌮

🥞Ингредиенты:
Яйцо – 5 шт.
Молоко – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Соль – щепотка
Сахар – щепотка
Лук зелёный – пучок
Помидор – 1 шт.
Сыр моцарелла - 200 гр.
Растительное масло (для смазывания сковороды)

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем венчиком.
2. Добавляем молоко.
3. Добавляем муку частями. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
4. Зелёный лук мелко нарезаем и добавляем в миску.
5. Помидор нарезаем на мелкие кубики и так же отправляем в миску.
6. Моцареллу натираем на тёрке.
7. Сковороду смазываем растительным маслом. Выливаем тесто и жарим 1-2 минуты с одной стороны. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны ещё минуту.
8. Затем выкладываем на одну половину сыр и складываем блинчик пополам. И жарим с двух сторон ещё по 30 секунд, чтобы сыр расплавился.
9. Подаём к столу :)
Приятного аппетита!