Углеводы вечером на диете

Насколько это болезненная, наполненная мифами и заблуждениями тема, видно из последнего поста в инстаграм. Людей так бомбит, как будто отняли святое и оставили один на один со злым инсулином, который любой углевод после часа Х сложит в жир, даже если днем ничего не ели.

Вот исследование на тему вечерних углеводов.

- 78 человек с ожирением поделили в случайном порядке на две группы: ту, где большую часть своей норрмы углеводов люди ели на ужин, и контрольную, где была обычная диета для похудения.
- Срок - 6 месяцев.
- На дни 0, 7, 90, 180 у людей брали кровь и проверяли голод каждые четыре часа - с 8 утра до 20 вечера.
- Вес и обхваты - регулярно на протяжении исследования.

Результаты: вечерне-углеводная группа потеряла больше кг веса, % жира и см на талии, чем контрольная группа. Показатели голода также были лучше в первой группе. А еще лучше показатели глюкозы натощак, дневной концентрации инсулина, лептина, холестерина и некоторых воспалительных биомаркеров.

Выводы ученых: "Простые манипуляции с распределением углеводов, по-видимому, имеют дополнительные преимущества по сравнению с обычной диетой для похудения у людей, страдающих ожирением. Это также может быть полезно для страдающих резистентностью к инсулину и метаболическим синдромом. Нужны дальнейшие исследования для подтверждения и уточнения механизмов, с помощью которых этот относительно простой подход к планированию питания повышает насыщение, приводит к потере веса и улучшает метаболический ответ по сравнению с более традиционным подходом".

В общем, углеводы на ужин при соблюдении нормы калорий - можно.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=21475137