"Еврейский музыкальный фольклор" Моисея Береговского - неиссякаемый источник вдохновения. Пятитомник на 5 CD со скан-копиями выпустило издательство "Дух и Литера".

Как пишет Википедия: "Моисей Яковлевич Береговский (1892-1961) — советский музыковед и исследователь еврейского фольклора. Ему удалось перед второй мировой войной записать и, тем самым, спасти тысячи еврейских народных песен, а также многие музыкальные представления из репертуара народного театра."
https://youtu.be/kSnYW5x3y6I