Субботняя балаболия. Водочно-пивной маркетинг. Часть 2 Это продолжение, начало – здесь. В прошлую субботу на моем канале вышла первая часть цЫкла про водочно-пивной маркетинг. Напомню суть: мне, учитывая мои личные недюжинные рекламно-маркетинговые скилы, очень не хватает гуру из этой же области, у которого я мог бы черпать вдохновение, ценные идеи, новые технологии и пр. Поэтому я ищу истину в вине свежие мысли… в пиве. Точнее, путем анализа того, как маркетинговые инструменты и неожиданные рекламные находки производителей пива влияют на меня как на опытного регулярного потребителя сего напитка. В прошлый раз я закончил на том, что я переехал из Мытищ в деревню, находящуюся в 50 км от Москвы. В деревне я ощутил гармонию и единение с природой, а вот с пивом… с пивом все оказалось непросто. В том смысле, что «Хадыженского», от которого я фанател в Москве и Мытищах (и о котором я писал в прошлом субботнем посте), тут не оказалось. Поэтому я бросился изучать прилавки окрестных магазинов на предмет нахождения новых клевых сортов. Надо сказать, что деревня, где я теперь обитаю, не очень-то и простая. И магазины тут не уровня типичного сельпо, а, скажем так, вполне себе деликатесного свойства. Хотите испанский хамон? Нате, и ничего, что он вроде как под санкциями. Французские сыры с плесенью, модные сорта европейского пива, камчатский краб в аквариуме, живой осетр, четыре вида свежайших устриц и так далее и тому подобное – все это можно без проблем найти в сельском магазине моей «деревни». Однако в этой части поста я не буду рассказывать про блатные модные сорта пива. Я прогоню телегу про… «Жигулевское». Признаюсь, что я обожаю так называемую ссанину – то есть легкое, в какой-то мере банальное пиво без претензий на что-либо. Такое, которое можно тянуть весь вечер «под интернет», «под кино», «под разговор» и так далее. В общем, пиво достойное и вкусное, но легкое и ни к чему не обязывающее. К этой категории и относится «Жигулевское». А точнее – «ЖигулевскИЕ». Да, как оказалось, «Жигулевское» – не какой-то один сорт, а целый пласт сортов и разновидностей, живущих под этим старинным советским брендом. «Жигулевское» выпускают десятки заводов и заводиков от мала до велика по всей огромной стране, и какой-то стандартной устоявшейся рецептуры нет. Бывают варианты с крепостью 4,0%, 4,2%, 4,3%, 4,6% и даже, не поверите, 5,2%. (Причем, кстати, различаются не только «обороты», но и вкус.) Как уже говорил выше, я больше по ссанине, чем по терпкому пиву с ярким особенным вкусом, и поэтому если выбирать, скажем, между 4,2% и 4,6%, то я возьму именно первый вариант (разницу между ними именно в крепости я чувствую очень хорошо, а те же 5,2% для меня уже слишком много). В процессе изучения этикеток «Жигулевского» от разных брендов я неожиданно пришел к выводу, что далеко не все производители подчеркивают крепость и указывают ее так, чтобы она сразу же была видна. Т. е. у кого-то цифры здоровенные и четкие, а другие почему-то прячут эти цифры на задней этикетке и пишут таким шрифтом, что хрен его сходу прочитаешь. Отсюда, собственно, важный маркетологический вывод: если ты делаешь примерно то же, что и конкуренты (в данном случае «то же» = «выпуск "Жигулевского"»), то нужно очень четко и явно показывать, чем твой продукт все же отличается от конкурентов. Понятно, что в какой-то мере вкусом, но его на этикетке не опишешь. А еще? А еще – процентом алкоголя! Вот его-то и нужно явно указывать, а не прятать хз куда. ⬇️ТАМ ОКОНЧАНИЕ⬇️