​​«Один из основных факторов, который оказал сильное влияние на бизнес, — это ускорение инфляции во всем мире. Это вызвало рост себестоимости сырья, упаковки, транспорта, услуг и других составляющих. К мировому росту цен добавились и отраслевые сложности — так, из за низкого урожая кормовых культур в 2020 и 2021 годах сильно подорожали корма и премиксы для сельскохозяйственных животных. Как результат — в среднесрочной перспективе отрасль перестала быть инвестиционно привлекательной. Что касается ассортимента, могу ответить, что традиционные категории (молоко, кефир) не теряют своего покупателя, несмотря на непростые для потребителей времена. Например, у нас объемы производства сыра выросли на 13 %, сливочного масла — на 12 %, глазированных сырков — на 14 %, сливок — на 10 %, йогуртов — на 8 % по сравнению с 2020 годом», – подводит итоги прошлого года генеральный директор ГК «Молвест» Анатолий Лосев. А что ждет промышленность региона в 2022 году? https://clck.ru/aeyeq