Mom-and-pop - так характеризуют маленькие семейные бизнесы. Распространённые сочетания: mom-and-pop store/gas station/вставить нужноеДля описания масштабов предприятия без указания специфики можно сказать mom-and-pop operationПример:Where would you rather shop, at Walmart or at mom-and-pop's next door?Ты бы где лучше закупался, в Walmart или в магазинчике на районе?https://lh3.googleusercontent.com/proxy/GX8yDWaME693qdh37n8bg8PaN2FhRounRzKza7Od-nGxNjQlT-bQ8botTVoPvwbJ6otqqR69PqKE3wW8CogqdorHXqJr071EKmyW-Ftv-3lgdc-K7KovUha0u8U7v5pZsG28qeia5d3ciB7Q76LfB9x6oOWWYw