​​В Германию пришла весна - и резко подорожало мороженое В прошедшие пасхальные выходные во многих регионах Германии выдались первые по-настоящему теплые солнечные дни. Открыли свои двери и выставили столики на улицу и многочисленные кафе с мороженым. Увы, заплатить за угощение придется в этом году заметно больше - цена за один шарик взлетела до двух евро и выше, пишет издание Der Spiegel. По сравнению с прошлым годом, когда уже наблюдалось подорожание, цена выросла в среднем на 20-30 центов. Продавцы мороженого объясняют это ростом затрат на производство. "За сахар я плачу на 60% больше, чем в прошлом году, за вафельные рожки - на 40%, пищевая добавка декстроза подорожала более чем на 100%, а загуститель из камеди рожкового дерева - на 250%", - рассказывает Давина Утц, чье кафе расположено в центре Мюнхена. По ее словам, с 2019 года цена за шарик мороженого выросла с €1,80 до €2,50. А по подсчетам владельца нескольких точек по продаже мороженого в Гамбурге Маркуса Дайблера, в целом производство подорожало на 35%, в том числе, из-за скачка цен на электроэнергию и увеличения расходов на аренду помещений и зарплату сотрудников. С другой стороны, цены на мороженое в Германии и так долгое время были заметно ниже, чем в других странах, говорит Анналиса Карнио, представляющая ассоциацию итальянских производителей мороженого. По ее мнению, немцы просто с ностальгией вспоминают детство, когда мороженое было таким дешевым, поэтому сейчас вполне предсказуемый рост цен на него производит психологически особо сильное впечатление. @dwrussian