Вечерние новости от NSA 🤓 ✅ Американский журнал клинического питания летом 2021 года опубликовал исследование, в котором оценивались различия в составе тела, риске сердечно-сосудистых заболеваний и статусе микронутриентов у детей-вегетарианцев и веганов по сравнению с детьми, потребляющими разнообразные продукты, в возрасте от 5 до 10 лет. Учёные выяснили, что: 🔸 у детей-вегетарианцев было меньше ягодично-бедренного ожирения, но одинаковое общее количество жира и мышечной массы. Веганы имели более низкие индексы жира, но одинаковую безжировую массу. Обе группы (вегетарианцы и веганы) имели более низкое содержание минералов в костях 🔸 дефицит витамина B12, железодефицитная анемия, низкий уровень ферритина и низкий уровень ЛПВП (липопротеины высокой плотности) были более распространены у детей-веганов 🔸 веганские диеты связаны с меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний, но также с повышенным риском дефицита питательных веществ. ✅ В одном из исследований, рассматривающих факторы, влияющие на пищевое поведение детей, учёными был сделан вывод, что семейные трапезы оказывают положительное влияние. Семейные приёмы пищи и социальные взаимодействия во время еды являются важными событиями в жизни детей всех возрастных категорий, и связаны с весом и пищевым поведением. Конечно, важную роль играет выбор продуктов в семье, но в целом было выявлено, что существует положительная связь между частыми семейными приёмами пищи и большим потреблением здоровой пищи у ребёнка. А вот подростки и дети, которые реже участвуют в семейных трапезах, потребляют больше нездоровой пищи. Поделитесь в комментариях, есть ли в вашей семье совместные обеды/завтраки/ужины? Как думаете, это важно? #nsa_новостизож