​​МХАЛИ Ингредиенты: Свекла — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Орехи грецкие — 5-6 шт Винный уксус — 1 ст. л Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Соль — 1 щепотка Перец красный молотый — 1 щепотка Хмели-сунели — 2 щепотки Кориандр молотый — 1 щепотка Масло оливковое — по вкусу Приготовление: Свеклу варим, чистим и трем на крупной терке. Лук нарезаем тонко, обдаем его кипятком и добавляем в пиалу к свекле. Готовим маринад. В пиалу насыпаем нарезанную зелень. Добавляем колотые орехи и соль. Далее, насыпаем измельченные пряности и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем винный уксус и немного оливкового масла. Перемешиваем. Пряный маринад перекладываем в пиалу со свеклой и луком. Все перемешиваем. Приятного аппетита!