​​ВКУСНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Сметана — 390 гр Какао — 2,5 ст. л.; Сахар — 330 гр Сливочное масло — 245 гр Мука — 240 гр Варёное сгущенное молоко — 180 гр Яйцо куриное — 3 шт.; Изюм — 70 гр Сода — 1,5 ст. л.; Мак — 70 гр Ванильный сахар — 3 ч. л.; Орехи — 70 гр Приготовление: Нам нужно сделать тесто для трех разных коржей. Для этого берем три миски, в каждую высыпаем 100 грамм сахарного песка, по чайной ложке ванильного сахара, разбиваем по яйцу. Взбиваем в трех мисках ингредиенты до однородности. В три разные чаши разливаем по 125 мл сметаны, добавляем в каждый по половине ложки соды. Ожидаем, пока компоненты вступают в реакцию, выливаем в яичную смесь. В три миски просеиваем по 80 грамм муки, замешиваем бисквитное тесто. В одну миску мы высыпаем размягченный заранее изюм, во вторую — мак, в третью орехи. Форму для выпечки застилаем пергаментом, по очереди готовим коржи. Выливаем первое тесто с изюмом в форму, выпекаем при 180 градусах 20 минут. Аналогично готовим остальные два коржа. 200 грамм сливочного масла взбиваем миксером около 7 минут, чуть меньше взбиваем сгущенное молоко. Добавляем постепенно сгущенное молоко в масло, продолжаем взбивать до однородной кремовой консистенции. Два коржа смазываем полученным кремом, собираем торт. Важно, чтобы верхний корж не был смазан кремом. Убираем основу торта в холодильник на час. В сотейнике соединяем остатки сливочного масла, сахара и сметаны. Просеиваем в смесь какао-порошок, на медленном огне доводим массу до загустения. Приготовленной глазурью надо полить верхушку охлажденного торта. Украсить торт дробленым арахисом. Приятного аппетита!